Difficile d'élaborer des menus pour toute la semaine...alors il y a souvent des jours comme aujourd'hui, où en fin de matinée, je me demande bien ce que je vais faire pour le déjeuner et je compose avec ce que j'ai sous la main, tout en essayant de faire...

Salade mâche, betterave cuite, fromage de brebis, graines germées & noix Gratin quinoa rouge & poireaux, Purée céleri-pomme La gratin peut se décliner de nombreuses façons en associant un légume et une céréale; je lie le tout avec une sauce béchamel façon...

...ou l'incontournable duo soupe-yaourt (et au lit...)! Les variantes sont nombreuses....et encore moins que je ne le souhaiterais car j'ai deux contraintes pour la soupe, il faut qu'elle soit lisse et orange afin qu'elle soit engloutie pas les louloutes;...

Ce matin, j'ai préparé le repas avant de partir faire nos premières descentes en luge ; ainsi, il n'y avait plus qu'à faire réchauffer le gratin et cuire les blancs de pintade. Un menu simple mais bon, qui a permis de rassasier avec délice, nos petits...