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27 août 2010

Compote Pomme, Rhubarbe & Abricots Secs

Compote Pomme, Rhubarbe & Abricots Secs
Peler 2 pommes et effiler 400g de rhubarbe. Couper des morceaux. Rincer 6 abricots secs, les couper en 2. Mettre le tout dans une casserole avec 2 c.soupe d'eau et 2 c.soupe de sucre de canne blond non raffiné. Faire compoter sur feu doux une vingtaine...
Posté par stephanie srajek à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 août 2010

Petits-Suisses Glacés à la Fraise

Petits-Suisses Glacés à la Fraise
Encore une recette inspirée par le livre Glaces et Sorbets Bio, qui ravit les papilles gustatives de nos petits. Mixez 500g de fraises bien mûres et parfumées avec 4 petits-suisses et 6 c.soupe de sirop d'agave. Personnellement, j'ai passé mes fraises...
Posté par stephanie srajek à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 août 2010

Quiche Végétale au Potimarron

Quiche Végétale au Potimarron
A l'heure où les premiers potimarrons arrivent sur les marchés et le petit dernier de Cléa dans vos librairies, j'ai testé la quiche végétale au potimarron (inspirée d'ailleurs par une recette de Cléa dans l'Atelier Bio). Lavez un potimarron à l'aide...
Posté par stephanie srajek à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 août 2010

Glace Végétale à la Vanille & Biscuits Secs à la Cannelle

Glace Végétale à la Vanille & Biscuits Secs à la Cannelle
Aujourd'hui encore à Annecy, un temps à ne pas sortir une louloute, un temps à faire des gâteaux... Objectif: préparer un dessert pour le déjeuner avec ce qu'il y a dans les placards, c'est à dire plus grand chose...plus de fruits, plus de chocolat et...
Posté par stephanie srajek à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 août 2010

Muffins Cerise-Amande, coeur gourmand...

Muffins Cerise-Amande, coeur gourmand...
Voici une nouvelle variante de ma recette de muffins; il suffit de remplacer la purée de noisettes par de la purée d'amandes et les framboises par des cerises; et pour le coeur gourmand, on glisse un carré de chocolat blanc à pâtisser dans la pâte...un...
Posté par stephanie srajek à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 août 2010

Gratin d'été-vite-fait!

Gratin d'été-vite-fait!
L'été, je passe quand même moins de temps aux fourneaux; pour autant, les repas se doivent de rester équilibrés et les papilles, non plus, ne doivent être délaissées; voici donc une recette rapide & savoureuse inaugurée un soir de juillet avec ce que...
Posté par stephanie srajek à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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