Velouté de lentilles corail façon Laurence Salomon: faire revenir doucement 2 échalotes émincées dans un peu d'huile d'olive avec du sel et quelques pincées d'épices Panch Phoron. Laver 200g de lentilles corail jusqu'à ce que l'eau soit bien claire et...

Encore une douceur saine de Laurence Salomon, testée et adorée...également idéale pour la saison: Le fondant: Laver 5 abricots secs et les couper en petits morceaux. Faire fondre 200 g de chocolat noir avec 70 ml de lait d'avoine. Hors du feu, ajouter...