Petits-Suisses Glacés à la Fraise

Encore une recette inspirée par le livre Glaces et Sorbets Bio, qui ravit les papilles gustatives de nos petits.

Mixez 500g de fraises bien mûres et parfumées avec 4 petits-suisses et 6 c.soupe de sirop d'agave. Personnellement, j'ai passé mes fraises à l'extracteur de jus pour qu'il n'y ait pas de "bouts"! Vous pouvez ajouter 3 blancs d'oeufs battus en neige mais ce n'est absolument pas nécessaire. Passez à la sorbetière, remplissez les pots de petits-suisses et plantez au centre un bâtonnet en bois...d'où l'importance de toujours tout garder y compris les bâtonnets de glaces dégustées sur la plage....

Il ne reste plus qu'à faire prendre 1 à 2 heures avant de démouler.....