Au menu aujourd'hui

23 août 2010

Quiche Végétale au Potimarron

A l'heure où les premiers potimarrons arrivent sur les marchés et le petit dernier de Cléa dans vos librairies, j'ai testé la quiche végétale au potimarron (inspirée d'ailleurs par une recette de Cléa dans l'Atelier Bio). Lavez un potimarron à l'aide...

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30 juin 2010

Tartelette froide Ratatouille & Tapenade

Voici (enfin) l'été, le vrai, avec ses températures limite caniculaires (non non on ne va quand même pas se plaindre...); nos papilles ont plutôt envie de frais, de légumes, de notes provençales....les circonstances sont donc idéales pour participer au...

Posté par stephanie srajek à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 juin 2010

Salade, Fraises & Basilic

Une petite salade de saison bien rafraîchissante, un accord très agréable entre la salade, le basilic, les fraises et une petite vinaigrette balsamique-huile d'olive... Je mets de plus en plus de fruits dans mes entrées de crudités; très sympa dès que...

Posté par stephanie srajek à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 mai 2010

Salade vitalité

Avec le temps qu'il fait en ce moment, on frôle la déprime automnale en plein mois de mai....mettons vite de la vitalité dans nos assiettes!!!! Les crudités, rien de mieux pour faire le plein de vitamines et minéraux...et retrouver la forme! Ce soir,...

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7 décembre 2009

Tarte végétale aux carottes et au cumin

C'est une recette issue du livre l'Atelier Bio. La pâte est faite avec 150 g de farine (de riz ou de blé), 50g de flocons (millet, avoine ou autre), 1c.café rase de poudre à lever, 3 c. soupe d'huile d'olive et un peu d'eau. Quant à la garniture, râper...

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21 octobre 2009

quiche aux poireaux & salade de carottes

Le mercredi, n'ayant pas trop le temps de cuisiner, j'ai décidé de préparer une quiche aux poireaux avant d'aller à la bibliothèque avec les louloutes. Il s'agit d'une pâte brisée classique: 150g de farine T65, 75g de margarine, un peu de sel et un peu...

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20 octobre 2009

salade du marché

Ce matin, c'était un peu speed; exceptionnellement, j'ai emmené les louloutes à l'école (oui d'habitude c'est l'Homme qui les accompagne avant d'aller au bureau!). J'étais donc plus tôt que d'habitude sur le marché et j'y ai donc croiser Laurence Salomon...

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