DSCF1839

Rien de plus simple: faire compoter les quetsches coupées en deux avec quelques pincées d'un mélange d'épices pour "pain d'épices" (cannelle, anis, muscade, gingembre, girofle) et un peu de miel!

Cette compotée se marie très bien avec les croquants aux noisettes par exemple...

Bonne rentrée!