29 juin 2011

Clafoutis miso, brocoli & poivron et salade de petit épeautre

    Une recette de saison, qui constitue une assiette complète, savoureuse et riche en nutriments essentiels, pour le dîner par exemple.   Commençons par la recette du clafoutis, simplissime et déclinable presqu'à l'infini...  Laver et détailler 1 brocoli en petits bouquets et le plonger à peine une minute dans une casserole d'eau bouillante salée. Laver 1/2 poivron et ôter les pépins; le détailler en très fines lamelles. Délayer1 c. soupe de miso dans 120 ml de lait de soja; ajouter 2 oeufs... [Lire la suite]
Posté par stephanie srajek à 16:24 - - Commentaires [0] - Permalien [#]