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De bons produits locaux pour un repas très apprécié en ces temps de Grand Froid: une raclette!!!!!!! Avec bien sûr du fromage au lait cru (que j'ai encore oublié de photographier...) de chez Nono (marché), de la charcuterie de chez Veyrat (Annecy vieille ville), des pommes de terre de chez Joseph et une salade d'un producteur local.

Avant: quelques bons vieux biscuits apéro (version bio, merci l'Eau Vive) avec un petit kir à la roussette de Savoie, pour commencer et mon fameux velouté de champignons et son parmesan de noisettes comme mise en bouche...

Après: un dessert léger, mousse de mangue au lait végétal & biscuit de Savoie!

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